3. Raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot und Bagels
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Raffinierte Kohlenhydrate wie Weißbrot, Nudeln und Gebäck sind Nahrungsmittel, die aus weißen Mehl und Zucker hergestellt werden. Diese Kohlenhydrate werden schnell in Zucker umgewandelt und lassen unseren Blutzuckerspiegel rasch ansteigen.
Dies kann zu einem schnellen Energieanstieg und dann zu einem Abfall führen, der zu Müdigkeit, Hunger und schlechter Laune führen kann. Der regelmäßige Verzehr von raffinierten Kohlenhydraten kann auch zu Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen führen. Es ist besser, auf Vollkornprodukte umzusteigen, die mehr Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten.
Interessant:Haben Sie sich jemals gefragt, wie viele Geschmacksknospen der Mensch hat?
Der menschliche Zunge hat etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich alle paar Wochen erneuern. Diese Geschmacksknospen helfen uns, süße, saure, bittere, salzige und umami Geschmäcker zu unterscheiden. Die Fähigkeit zu schmecken ist ein komplexer Prozess, der nicht nur von der Zunge, sondern auch von der Nase und dem Gehirn beeinflusst wird.
