1. Erdbeeren
Erdbeeren besitzen eine große Menge an Vitamin C, antioxidativen, Polyphenolen Ellagsäuren und Ellagitannine. Ellagsäuren helfen dem Körper auf zwei Arten bei der Krebsvorsorge: Sie können die Krebszellen beim Wachsen verlangsamen und sich an die Krebszellen binden. Bindet sich die Säure an die Krebszellen, werden diese inaktiv und können sich nicht mehr teilen.
Vitamin C ist ein antioxidativ wirkendes Vitamin. Antioxidantien helfen dabei, freie Radikale in unserem Körper zu beseitigen. Werden die freien Radikale nicht bekämpft, können diese unsere Zellen oder DNA beschädigen und dabei bestimmte Krebsarten verursachen.
Erdbeeren sind hervorragend als Zugabe für das morgendliche Müsli oder als ein kleiner Snack geeignet.