1. Proteinreiche Ernährung mit Sojasprossen

Sojasprossen sind bekannt und gleichermaßen beliebt für ihren hohen Proteingehalt. Leider werden sie viel zu oft mit einer vegetarischen oder veganen Küche gleichgesetzt. Das ist schade, denn die kulinarischen Fähigkeiten von Sojasprossen sind enorm hoch und vielseitig. So vielseitig, dass Sie einen jeden Tag aufs neue dazu ermutigen etwas Neues in der Küche auszuprobieren.